舌尖上的枣庄美食——鲁南热狗、汉堡包、菜煎饼

枣庄美食之一：麻辣鸡

枣庄名菜之首，枣庄麻辣鸡鲜香辣，所用辣椒为鲜红鲜火的朝天辣椒，个个又尖又红。色泽鲜艳，味重。嫩鸡用大量的新鲜辣椒和米醋翻炒，一想到就流口水。麻辣鸡多与公鸡一起炒，因为公鸡比母鸡更“阳刚”，而公鸡最好是“土鸡”，土鸡主要是老鸡和老鸡。 ，几乎不用把骨头吐出来，老鸡回味很多，吃不完。一刀抹在脖子上淮南文化，水声响起，拔掉头发，剪开，放在柳板上，系上围裙，拿着刀斧，打开架子，砰的一声把肉剁碎，切一篮精选的鲜肉。采摘当地鲜亮的紫红色辣椒，先将鸡肉放入纯铁熏锅中，翻动几下，快熟时倒入醋和酱油。然后依次加入茴香、花椒、姜、盐、味精等调味品，最后放入辣椒翻炒。这时候放在盘子里淮南生活资讯淮南教育，眼里见，鼻里闻，嘴里贪。来一壶嗜好辣的酒，请几位知己吃这道菜，或慢慢喝，或边吃边喝，直到不知道该吃还是该喝，直到“辣”得胃翻腾，汗流浃背。

枣庄美食2：蔬菜煎饼

枣庄煎饼是一种流行食品，老少皆宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡”。蔬菜煎饼可用于宴会食品，也可用于普通家庭聚餐。制作简单快捷，营养丰富，色香味俱全，是最适合快节奏上班族的速食快餐。枣庄菜煎饼是以山东南部地区的煎饼为原料，与各种蔬菜一起炒制而成。枣庄煎饼五色美，六味香；鲜嫩可口，柔软可口，成为美味佳肴。现在来到鲁南枣庄，随处可见食客在煎饼摊前排队等候。

枣庄菜之三：糁汤

据说这是古代西方人的早餐饮品，唐代传入大陆。相传乾隆帝下江南，路过古兰岭义县（今枣庄义城）时，喝了这汤，赞不绝口，问当地人叫什么“什么”？金口皇帝说，当地人也叫它“沙”汤。糁汤在枣庄、临沂、济宁、徐州、济南等地尤其好喝。

枣庄美食之四：羊肉汤

枣庄人将羊肉汤发展成为枣庄独有的快餐文化。枣庄人请人吃饭，几乎是大家都叫的“喝羊肉汤”！枣庄人接待外商，三餐后带客人品尝。羊肉汤，它的魅力和活力甚至超过了麦当劳和肯德基。

枣庄美食No.5：滕州拉面

面条很细，但又硬又好吃舌尖上的枣庄美食——鲁南热狗、汉堡包、菜煎饼，配上炸肉酱，很好吃。搭配滕州手擀面特有的雪菜。喜欢吃肉的可以加一块滕州五花肉红烧肉，肥而不腻。如果你不喜欢肉，可以加一个鸡蛋或豆腐卷。鸡蛋煮熟后浸入大肉中，味道鲜美。还有刚出锅的煎鸡蛋。此外，如果你喜欢辣椒，也可以将新鲜辣椒和大蒜一起使用。用小石臼捣成独特、新鲜、清爽的辣椒蒜泥。

枣庄美食之六：地锅鸡

地锅鸡。地锅菜起源于苏北鲁南交界的微山湖地区。

枣庄美食七：单饼

单饼，枣庄烧烤必备~~可以卷各种菜。

枣庄菜之八：卤煮大师

一些色彩缤纷、令人垂涎的美味饼干正是完美食物至高无上的例证。怎么样，这些美好的瞬间，是不是也能在你心中激起一丝涟漪呢？枣庄雪城是唯一一家，位于雪城步行街以东200米处，复兴园对面。

枣庄美食之九：辣椒汤

麻辣汤以面粉为主料，加少许调味品。配料简单，成本不高，但风味独特。秘密在于生产技术。麻辣汤的制作非常独特。一般拌面和洗面的工作要在10小时前完成，也就是前一天下午准备，第二天早上在锅里食用。具体做法是：将面粉和水混合成面团，然后加水用手慢慢洗，直到只剩下面筋。将洗净的面筋放入锅中，发酵至l0小时后，将发酵好的面筋慢慢搅拌，倒入煮面汤的开水锅中。煮沸后加入花椒、豆腐皮、青菜、海带丝、蛋皮等佐料。

枣庄食品10号：烧饼

烧饼，我们也叫锅贴。在大街上随处可见。可以制作各种形状。圆形，长毛枣庄好吃的美食，方形。甚至还有三角形。

【结束】

能吃不是吃货，而是能吃

让美食家思考

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